
以前は玄米だけを購入していましたが、最近は玄米とこの胚芽米を半々に混ぜて食べています。玄米は浸水を長くして、胚芽米は炊く直前に足して、炊飯器の玄米コースで炊いています。胚芽米を混ぜることでふっくら感が増し、とても美味しい。
水分量を多めにして、以前よりも長く浸水するようにしたらよりふっくらと美味しく炊けるようになりました。ここの有機玄米は甘くて美味しいです。
無農薬栽培は大変でしょうが、消費者としてはとてもありがたいです。
1,食べやすく美味しい玄米です。
2,残留農薬0で安心です。
3,玄米はビタミンB1、マグネシュウムの摂取に大変有効です。
自然工房さんのお米を切らしてしまったため、やむなくスーパーで購入しましたが、味の違いにビックリして即注文しました。初めて食べた玄米が自然工房さんのものだったのでこれが当たり前と思っていましたが、全然違うことがわかってそれはそれで勉強になりました。これからは在庫を気にするようにします!
そちらで購入してより何年かたちますが、いつも変わらぬ丁寧な対応に感謝しております。先日も知り合いの方にお話ししたところ、分けてほしいとのことで一部お譲りしました。これからもおいしいお米を楽しみにしております。
3ヶ月毎に30キロ定期購入にしておりますが、近頃は2ヶ月ペースになっております。伊藤さんのお米が美味しいのでついつい食べすぎてしまいます。いつも安心安全な美味しいお米をありがとうございます。